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JUEVES DE NACHOS

El protagonista del doodle esta vez es Ignacio Aanaya García, que más que por su nombre, se lo conoce como el creador del snack favorito de muchos: ¡los nachos! El hombre detrás de la receta nació el 15 de agosto de 1895 y hoy cumpliría 124 años.

La comida de origen mexicano elegida para picadas, acompañar con cerveza e incluso como sustituto del pochoclo en la salas de cines, fue creada en 1943. Al igual que muchos mitos del mundo gastronómico el plato surgió desde la inventiva y originalidad ante una situación imprevista.

La historia cuenta que "Nacho" García trabajaba en Club Victoria, un restaurante de la ciudad mexicana de Piedras Negras, donde un día llegó un grupo de esposas de soldados de Estados Unidos y pidieron un aperitivo; como no había ningún chef, García decidió cocinar él mismo el pedido con los pocos ingredientes que tenía.

En el doodle se ve una animación de García preparando el plato con queso y jalapeños. Sin dudas, hoy es la oportunidad perfecta para disfrutarlos.

124º aniversario del nacimiento de Ignacio Anaya García