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TERCERA EDICIÓN FESTIVAL GASTRONÓMICO CONBOCA

Con la presencia del gobernador Alfredo Cornejo y la presidenta del Ente de Turismo, Gabriela Testa se realizó la inauguración de la tercera edición ConBoca  el Festival Gastronómico más importante de la Provincia en el Stadium Arena Maipú. Durante 4 días consecutivos, este año el festival reunió a más de 90 propuestas gastronómicas, bodegas, cervecerías y mercados de productores. con más de 20 mil personas visitándolo. Los Chefs y Cocineros que participaron en esta edición: Maru Botana, Donato de Santis, Osvaldo Gross, María Urrutigoity, Nicolás Bedorrou, Adriana Daniele, Santiago Maestre, Federico, Vanina Chimeno, Pablo Ranea, Matías Podestá, Juani Rocha, Francis Mallmann, Nadia Haron, Lucas Olcese, Nacho Molina y Vanina Marinero entre otros. La coctelería a cargo de la genia de Sabri Rodriguez Cuack Además, hubo música en vivo con bandas de diversos géneros y dj´s. También contó con un espacio de picnic y food trucks, en donde las familias pudieron disfrutar a pleno. Los más chiquitos se divirtieron y aprendieron con clases especiales de “Cocineritos”, espacios recreativos de juegos, arte y muchas actividades. “Me gusta mucho este evento que ya se ha consolidado como referente de la gastronomía de Mendoza, donde no solo se potencia el trabajo de los cocineros, sino también de todo el sector productivo de la provincia”, destacó el gobernador Alfredo Cornejo, quien después se animó a cocinar en vivo junto a Maru Botana y María Urrutigoity. ConBoca es un encuentro que promueve la cultura de la cocina junto a sus protagonistas, donde se expone, no tan solo una amplia oferta gastronómica de Mendoza, sino una diversidad de productos de la región, que además posiciona a la provincia como uno de los principales destinos enogastronómicos de Argentina. La organización y producción estuvo a cargo de Grupo ConBoca, formado por Carolina Daffra, Soledad Lores y María Urrutigoity, profesionales que cuentan con una importante trayectoria en materia de enogastronomía, diseño y marketing.
por PILAR GODOY
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